Quy trình chăn nuôi đặc biệt của giống cá chép giòn

Cũng bằng khoa học và công nghệ hiện đại, những con cá chép giòn được ra đời có chất lượng thịt thơm ngon hơn hẳn so với món cá chép ta thông thường. Cá chép giòn được nhiều người nông dân ứng dụng chăn nuôi và đã đem lại một nguồn thu nhập cao. Quy trình chăn nuôi cá chép giòn cũng được tiến hành rất đặc biệt và nghiêm ngặt theo một quy trình cụ thể.

1. giống cá được lựa chọn cẩn thận trước kho cho vào chuồng nuôi

Việc sinh sản hay lai tạo giống cá mới thì có rất ít đơn vị có khả năng chế biến chỉ có viện nghiên cứu thủy sản Việt Nam mới có khả năng nhân tạo giống cá này. Trước khi chúng được mang về ao nuôi được lựa chọn cẩn thận đểm đảo bảo không bị hao hụt trong quá trình nuôi.

2. Lựa chọn khu vực nuôi cá

Để nuôi được ca chep gion cần phải lựa chọn được khu vực nuôi cá. Có thể là ao nuôi, hồ nuôi, sông,..các khu vực nuôi cá cần đảm bảo được nước sạch không bị ôm nhiễm và có khả năng thay đổi nước thường xuyên thì cá mới có thể sống khỏe được.

Tham khảo một số đơn vị nuôi cá chép giòn nổi tiếng như của chàng trai trẻ ở Nam Sách, Hải Dương với mô hình nuôi cá chép giòn trên lồng rất thành công. Mô hình của anh này có ưu điểm là cá luôn được sống trong một môi trường nước sạch trên sông Kinh Thầy.

3. Lựa chọn thức ăn cho cá

Thức ăn cho cá chép giòn là cũng như các loại cá chép thông thường, tuy nhiên khi nuôi đến một giai đoạn đặc biệt, đó là thời gian trước khi xuất cá từ 4 - 5 tháng thì cá chép giòn cho ăn bằng một loại thức ăn vô cùng đặc biệt giúp cho cá chép giòn có thể thịt thơm ngon hơn.

Hạt đậu tằm, hạt đậu tằm là loại đậu đặc biệt cá chép ăn vào mau lớn và có sức đề kháng tốt. Thức ăn đặc biệt này cũng giúp cho cá chép giòn thơm ngon hơn, thịt giòn hơn. Ở Nam cũng đã có một số đơn vị cung cấp nguồn nguyên liệu này, cũng có một số đơn vị nhập khẩu từ Trung Quốc về.

Cá chép giòn có giá trị kinh tế cao, chính vì vậy mà nó cũng được phổ biến hơn....Giá cá chép giòn hiện tại giao động khoảng chừng 160 - 200.000/1kg.