Cá chép giòn khác với các chép ta ở đặc điểm gì?

Nói tới cá chép giòn, chắc chắn nhiều bạn người sẽ không biết hay chưa thể hình dung ra nó có đặc điểm thế nào? NHiều người nghĩ ngay tới con cá chép ta thế nhưng cá chép giòn có đặc điểm gì nổi bật?

Cá chép giòn là giống cá lai giữa cá chép ta và cá giòn, chính vì vậy loại cá này mới có tên gọi là cá chép giòn. Về hình thức thì cá chép giòn không khác gì so với cá chép ta và nếu 2 con cá có cùng cân nặng thì gần như bạn sẽ không phân biệt được.

Cá chép giòn nướng

KHó phân biệt chứ không có nghĩa là không phân biệt được. Cá chép giòn có độ lớn trung bình hơn nhiều cá chép ta, cân nặng của cá trưởng thành dao động từ 1,5 - 3kg, lớn hơn khá nhiều so với cá chép ta. Cá chép giòn mang lại hiệu quả kinh tế cao nhờ chất lượng thịt cá thơm ngon, chắc dai mà lại nhanh lớn. 

Cá chép giòn có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn như om dưa, nướng, chiên hay lẩu cá chép giòn cũng rất lạ và ngon. Được bán nhiều trong các siêu thì với giá cá chép giòn ở mức trung bình, dao động từ 180.000 tới 200.000 vnđ/1kg. 

Nếu như bạn có ý định mua cá chép giòn ở một chợ nào đó thì cần phải cảnh giác cao và cần người bán đảm bảo cá bạn mua là cá chép giòn chứ không phải cá chép ta. Vì khó phân biệt nên đã có nhiều trường hợp bị mua nhầm vì thiếu kiến thức.